早食还没过,姜家的摊子上的吃食都卖完了。姜瑶和姜研两姐妹还没回来,夫妻俩也不在意,动作麻利地收拾摊位。
等姜瑶姜研提着大包小包回来时,摊车都收拾好了,夫妻俩接过俩姐妹手中提的东西,心疼的看着她们被勒红的手心,说到:“以后买这些东西就让阿爹阿娘去买,你看你们的手,快勒出血了。”
姜瑶摆摆手,示意没事。以后家里有了驴车,购买食材就会方便很多。
回到家,姜阿爹和姜阿爷就收拾东西出门了,他们要先去买驴车,然后直接去江边捕鱼。
姜瑶背着竹筐又出了门,她去猪肉摊把猪大肠、小肠、猪肉、猪肝和猪筒骨背回来,回来时看到巷子口的杂货铺有卖蒸笼,便过去买了一笼屉、一个笼盖和一张屉布。
一进巷子就看到几个坐在巷子里晒太阳、聊天的老太太,他们看到姜瑶这张生面孔也好奇打量着。
“小娘子是昨日刚搬过来的吗?”
“你家是卖早食的,我刚才看到你们推着摆摊车走过。”
……
面对这群热情又自来熟的老太太,姜瑶大方地跟她们寒暄:“是啊,各位大娘,我们是昨日搬过,家里是摆摊卖吃食的。”
“你们卖什么吃食,我昨日闻到了从你家飘出来的香味了,别说,味道是真的香。”
“我们早食卖煎饼,包馅的煎饼。还有鱼丸汤和卤鸡蛋。晚食卖卤肥肠、卤藕片、卤花生和卤海带这些熟食。”
“哦,这些吃食倒是新奇。”
“是的,自家琢磨出来的,这些吃食在摊子上都卖得不错。各位大娘,家里还要忙,我先回去了,咱们改天再聊哈。”
“好呀,小娘子快回去,别让你阿娘等太久。”
一群老太太又热情的和姜瑶挥手道别。
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长安街,一处高门宅院里。
膳厅里,一个只有两岁的长得白嫩嫩粉雕玉琢的小女孩,看着眼前一碗冒着热气的鸡汤馄饨,抬起头对着旁边一位年轻的夫人说:“阿娘,我想吃白白的团子。”
“白白的团子?”年轻的夫人不明白小女儿说的是什么。
旁边一个七岁的小公子开口:“妹妹是想吃昨日吃的鱼丸。”其实他也想吃。
年轻夫人想到昨日老爷让人买回来的鱼丸汤,确实好吃,可是又怕外面吃食不干净,忙对女儿到:“阿娘让厨房给你做,午食就吃鱼丸。现在我们先吃鸡汤馄饨,这个也很好吃呢。”
小女孩委屈的点头答应了。
等吃午食时,厨房送过来一碗鱼丸汤,丸子也是雪白的,但是表面不像姜瑶做的那样光滑,而是粗糙的,一口要咬下去,小小姐就哭了,丸子不仅不会嫩滑,反而很硬,还会腥。
京兆尹也舀了一颗咬了一口,便确实不好吃,摆手让人端下去。然后跟夫人说:“明日让人去买一罐鱼丸汤回来,摊子上还有其他的吃食也可一并买些。”
说着想起了早间吃的卤猪肠,不由得回味了一下。
另一边,姜瑶到了家,把竹筐放井边,先把舀了两盆清水,把筒骨、猪肝泡在水里去血水。
姜阿娘和姜阿奶看了半筐肥肠,各搬着一个小马扎准备开始洗肥肠了,姜妍也过去帮忙。
姜瑶则是进了厨房,她要先把雪菜干蒸上,买来的蒸笼不小,灶上架上大釜,先把釜中水烧开,放上蒸笼,铺上笼布,然后把雪菜干均匀铺在蒸笼里,盖上盖子蒸一刻钟。
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