她先把锅中热油烧热，加入冰糖炒出糖色，再放入姜丝、葱段、桂皮、八角、香叶、干辣椒、最后放入小茴香和一把花椒。锅中加入水，把猪大肠放进去，再加上两大勺酱油、适量盐和蚝油。弄完这些，程招便用火慢慢煨，要煨上整整一晚上。薄长柏回来时，厨房里已经传出阵阵香气。“好香啊！程招，你这是做的什么啊？”程招正在给安安喂牛奶，这小子不肯吃母乳，所以程招也就只能给他喂牛奶。程招神秘的开口说道：“明天，你就知道了。”……
程招的厨艺是上辈子自己慢慢琢磨出来的，后世网络发达，她经常收藏那些做饭视频慢慢的就会了不少。
赵姨也过来帮忙打下手。
洗猪大肠也有一门学问，先要用清水洗一遍，然后用盐、小苏打、淀粉按照比例来揉洗。
揉搓三四分钟后，又用清水洗净，之后将猪大肠剪短翻面继续洗，直到洗到只剩下部分油脂为止。
清理完毕之后，将猪大肠放入盆中，加入黄酒、料酒、小苏打、淀粉继续反复清洗几遍，最后冷水下锅，锅中放入姜片、黄酒焯水，捞出来后用程水清洗备用。
只有这样反复的清洗才能把猪大肠的腥味去掉，如果处理不好，炒出来的菜确实会没有香味。
处理好这些后，程招没有立马去卤，而是等到薄长柏晚上回来才开始。
她先把锅中热油烧热，加入冰糖炒出糖色，再放入姜丝、葱段、桂皮、八角、香叶、干辣椒、最后放入小茴香和一把花椒。
锅中加入水，把猪大肠放进去，再加上两大勺酱油、适量盐和蚝油。
弄完这些，程招便用火慢慢煨，要煨上整整一晚上。
薄长柏回来时，厨房里已经传出阵阵香气。
“好香啊！程招，你这是做的什么啊？”
程招正在给安安喂牛奶，这小子不肯吃母乳，所以程招也就只能给他喂牛奶。
程招神秘的开口说道：“明天，你就知道了。”
……
第二天早上起来，一锅猪大肠已经变了样，汤汁浓稠，盖子一掀开，香气便扑鼻而来。
程招起了个大早，薄长柏还没起来，她先烧开水，等要煮面的时候再叫薄长柏起床。
薄长柏看着碗里的浇头开口：“原来昨天是在做这个。”
“你试试看，看好吃吗？”程招自己也没尝味道，她也不知道有没有做成功。
薄长柏不挑食，想也没想拿起筷子吃了一口。
他微微一愣，随即开口：“很好吃。”
程招见他没有特别大的反应，于是自己也吃起来，入口满是卤味的香味，肥肠很有嚼劲。
她恨高兴，立马就想拿到‘聚鲜’让大伙都尝尝。
程招拿了一些做好的卤猪大肠到店里，她让大家都尝了之后都说好吃。
于是她交后厨的几人做法，并且交代前面的清洗步骤很关键。
她担心别人一听菜名就不想吃，于是开口：“咱们可以拿个盘子切点小块可以让客人试吃，菜品的话可以研究出一个炉子火锅系列，早餐系列也可以做粉面的浇头。”
程招还交代说如果客人反响好，还可以卤些素菜。
过了几天，店长和程招说反响很好，还有很多客人想买些灌装的回去下饭。
生意好在程招的意料之中，只是没想到能卖这么好。
还有一个月学校就要开学了，所以程招这些天没事就会琢磨一下菜品，或者是给安安做做小衣服，口水巾之类的，好在孩子很听话，也不是很黏程招。
程招最后选择了湘大中医专业，想到要开学了程招还有些舍不得家里的小家伙。
好在都在一个区，薄长柏买了个自行车，程招回来也都方便。
顾总别沦陷，本小姐要离婚摆烂 分类：都市
作者：盛诗音 主角：盛诗音顾景琛 
时月梨霍则桉 分类：玄幻
作者：时月梨 主角：时月梨霍则桉 
裴行妄孟丹枝小说名字 分类：言情
作者：裴行妄 主角：裴行妄孟丹枝 
舒清池宴小说 分类：玄幻
作者：舒清 主角：池宴舒清 
傅砚深纪星繁小说 分类：言情
作者：傅砚深 主角：傅砚深纪星繁 
星际大佬穿七零，病弱少年他好乖在线小说 分类：都市
作者：宁芫华 主角：宁芫华李若生 
章绪宁程竞舟后续阅读 分类：古言
作者：章绪宁 主角：章绪宁程竞舟 
诱你入怀，宠溺入骨 分类：都市
作者：夏沫 主角：夏沫夜爵 