刚摆出两笼热气腾腾的包子,房东陆爷子就背着手过来了。白棉没想到老人家这么给面子,热情地招呼道:“老爷子,刚出锅的包子,有您之前想吃的香辣豆腐馅儿,要给您来几个么?”陆爷子没有说话,站在店门口朝里面好了几眼,才一边点头一边说道:“来四个豆腐馅儿,两个青菜香菇馅儿。”说着就递上一块钱。“不用不用,您是我家第一位顾客,也是新店开业第一个捧场的,今天这顿包子说什么也要请您吃。”白棉将方桂香包好的包子递给陆爷子,坚决不收他的钱。
深秋的清晨,空气里夹杂着丝丝寒意。
六点半一过,安静的马路渐渐热闹起来。两旁紧闭的店门也陆陆续续打开了,混杂着锅碗瓢盆的声音,整个街道充满了烟火气。
位置绝佳、备受周围店主们瞩目的白氏包子店,也在这一天开门营业了!
白铁军不知从哪里拿出一长串鞭炮,刚要划火柴点tຊ燃,就被白棉出声阻止:“爸,这个点好多人还在睡,鞭炮就不用放了。”
白铁军是个听劝的,连忙收起鞭炮:“听你的,咱们不放了。”
周小兰觉得不放鞭炮总差了点意思,但是瞅着宽敞干净的店面和醒目的大门头,顿时觉得不放也不耽搁什么。
反正从这里走过的人,一眼看到的肯定是她闺女的包子店!
看着灶台上堆起来比人还高的十几个大蒸笼,白铁军紧张的不停搓手:“足足六百多个包子,这是不是有点太多了?”
周小兰瞪眼:“今天是开张的大好日子,你瞎说什么丧气话!才六百多个包子而已,我闺女分分钟就卖完了!”
白铁军打了下嘴,急忙补救:“不够不够,小棉手艺那么好,吃过的人没有不喜欢的,今天肯定是开门红!”
夫妻俩的对话,让方桂香和田翠有了一点信心。
两人心里也觉得六百多个包子太多了,万一卖不完就太打击人了。
同时她们也担心生意不好,包子店会开不下去,到那时她们也会失去这份工作,拿不到这份不错的工资了。
刚摆出两笼热气腾腾的包子,房东陆爷子就背着手过来了。
白棉没想到老人家这么给面子,热情地招呼道:“老爷子,刚出锅的包子,有您之前想吃的香辣豆腐馅儿,要给您来几个么?”
陆爷子没有说话,站在店门口朝里面好了几眼,才一边点头一边说道:“来四个豆腐馅儿,两个青菜香菇馅儿。”
说着就递上一块钱。
“不用不用,您是我家第一位顾客,也是新店开业第一个捧场的,今天这顿包子说什么也要请您吃。”白棉将方桂香包好的包子递给陆爷子,坚决不收他的钱。
“让你收你就收下,我又不是吃不起!”陆爷子来了脾气,像第一次买包子那样丢下钱就走。
白棉无奈地拣起案桌上的一块钱,放到收银的抽屉里。
看着陆爷子远去的背影,白铁军感慨道:“老爷子不是一般人。”
周小兰白了他一眼:“这条街的店面全是他的,当然不是一般人!”
有了第一个客人,很快就来了第二个第三个……
随着下早读的铃声响起,隔壁初中小学和纺织厂上课上班时间到,店门口渐渐挤满了人,有不少是附近的居民,特意冲着开业优惠活动来的。
“老板老板,我买的包子满了八毛八,不是说白送一份甜豆浆吗?甜豆浆呢?”
“有有有,甜豆浆在这里。”
“我买了两荤一素,给了五毛钱,你们才找回一毛五分钱,还差我三分钱呢。”
“抱歉抱歉,人太多忘记给你打八折了。来,这是三分钱,你收好!”
“……”
六个人忙得晕头转向,好几次忙中出错,不是算错钱,就是装错包子。
好在有白棉镇场子,没有出大错。
“这间铺子位置好,来来往往的人一眼就能看到,生意好不奇怪。可惜我家底太薄,盘不起这么大的店子。”
周围做早餐的店主和学校门口的几个摊主,看着白氏包子铺门庭若市的拥挤画面,一个个嘴里说着羡慕的话,心里别提多酸了。
等上课铃响,早高峰过去,六百多个包子全部卖光,白棉六人才松了口气。
抹了把脑门上的汗,周小兰捶着老腰摊在椅子上:“这人也太多了,包子差点不够卖。”
白铁军也累坏了,朝豆浆桶里看了看,起身说道:“豆浆快用完了,我再去买一桶。”
豆浆是从附近的豆腐磨坊买的,一桶四十斤的豆浆才三块钱,放到总成本里占比极小,拿来积攒人气却很不错。
“爸,好好歇着吧,中午晚上没这么多人,剩下的豆浆应该够用了。”白棉拦住了白铁军,给每人端上一杯温开水。
田翠一口气喝干,狠狠地夸白棉:“没想到你做生意这么厉害,这才开业第一天,就有这么多人来买你做包子,以后生意肯定差不了!”
白棉正色道:“是我爸妈支持全力支持,我才有底气开这个店。”
夫妻俩心里一阵感动,反过来对田翠夸女儿:“还是小棉自己成器,不然我们哪敢掏空家底来帮她。”
田翠羡慕道:“你们的福气还在后头呢。”
屋子里的气氛很和谐,只有白惠一闲下来,又开始惦记起派出所的石家人,整个人看起来无精打采。
休息了一会儿,白铁军周小兰就带着特意留出来的包子回家了。
丫丫太小,需要人照顾。
早上白小勇在家还好,这会儿他要上课,不可能带丫丫一起去学校。
包子都卖光了,白棉在门口挂上“暂时休息,中午营业”的牌子,就关上大门催促田翠三人去休息。
为了做好六百多个包子,昨晚田翠三人没有回家,都在店里睡觉,凌晨就起来干活,一直忙活到现在。
三人确实累极了,回到房间换了身干净的衣裳,就爬上两架高低床睡着了。
白棉没有休息,打开几个收银抽屉,将里面的钱一股脑地倒进尿素袋里,随手扔到不会有人注意的角落,就开始清洗蒸笼打扫卫生。
做完这些,时间也不早了,白棉洗净手,撸起袖子开始和面。
等面醒发好了,白惠三个也睡醒了,厨房里再次忙碌起来,连唠嗑都成了奢侈。
这一次把晚上要卖的包子一起包了,一共包了三百多个。
方桂香觉得有点少:“早上那会儿就卖了六百多个,中午和晚上应该也不少,得包四百个才够卖吧?”
白棉摇了摇头:“不够也没事,咱们卖完就关门,后面两天也照这个数字来。”
她是做主的人,其他人哪怕不理解,也没有多说什么。