狗蛋也很有眼色的抱了一捆柴火进了灶房。几个人进到灶房里，老王头正在切猪肉。王柱子就坐在了小凳子上往灶里烧着火。老王头切了几下，觉得刀不太顺手。就在水缸上蹭了几下刀。然后又去切肉，果然顺畅多了。切好以后，又把猪肉洗了洗。控干水分后就放到锅里翻炒。炒了一会，又往锅里加了一碗水，还有一片姜去腥。做完以后，把锅铲递给王成子。“你看着点锅啊。”说完就走出去了。王成子接着干下面的活。
然后用脚踢了踢王柱子的腿，说了句：“往旁边挪点，给老子腾个地。”
王柱子往旁边蹭了几步，给老王头留了个位置。
老王头便也蹲了下来。
蹲了一会，老王头突然想起小米让买的猪肉。
说是要用来炼猪油的。就问道：“你们几个想吃油渣不？”
听到油渣两个字，不知道是谁的肚子发出了一阵咕噜噜的叫声。
老王头瞥了一眼他们，说了声：“看你们那点出息。”
然后转身去灶房，背过身走远了才悄悄咽了下口水。
“过来帮忙啊，等着我自己做给你们吃吗？”
王柱子和王成子赶紧跟上去帮忙。
狗蛋也很有眼色的抱了一捆柴火进了灶房。
几个人进到灶房里，老王头正在切猪肉。
王柱子就坐在了小凳子上往灶里烧着火。
老王头切了几下，觉得刀不太顺手。就在水缸上蹭了几下刀。
然后又去切肉，果然顺畅多了。
切好以后，又把猪肉洗了洗。控干水分后就放到锅里翻炒。
炒了一会，又往锅里加了一碗水，还有一片姜去腥。
做完以后，把锅铲递给王成子。“你看着点锅啊。”
说完就走出去了。
王成子接着干下面的活。
等锅里的水熬干以后，翻炒几下，让猪肥肉里的油，出来的更加快。
也能防止粘锅。
等肥肉全都变成金黄色的时候，猪油就炼好了。
狗蛋他们站在灶台边上，看着锅里的油渣流口水。
“都躲远点啊，我要盛出来了。小心热油溅到你们身上了。”
三个人同时往后退了一步，但是眼睛还是盯在油渣上。
王成子好笑的看着他们，转身拿一个笊篱把油渣都捞了出来，放到盆里。
又拿了一个碗，盛了些放在碗里，撒上一些盐巴，递给了狗蛋。
“拿着玩去吧，小心烫啊！”
“知道啦。”
三个人捧着一个碗，走出了灶房。
凑到正房门槛上，坐了下来。一起吃着碗里的油渣。
“真香啊，真好吃。”铁蛋陶醉的眯着眼睛。
感受这种油脂带来的满足感。
王老太几人闻到从灶房飘来的香味，才打住话头。从堂屋走了出来。
看到狗蛋他们正吃着油渣，王老太说道：“狗蛋，谁给你炸的？”
“是爷炸的，爹烧的火。姐，乖宝。快来吃油渣。”
小米捏起一个塞到嘴里，咬起来脆脆的，一点也不油腻。只剩下了满口的肉香。
“奶，咱晚上吃饺子呗。猪油渣馅的。肯定好吃。”
“行，那咱晚上就吃饺子。
老大媳妇你去和面，老二媳妇你去抱颗白菜洗洗。”
王老太安排好二人的活，也跟着进了灶房。她要准备把馅子拌一下。
小米吃了几个油渣，就拍了拍手。也跟着进了灶房。
“娘，俺们今天没找到活计，现在给开的工钱太少了。
一天三文钱，还不管吃饭。”
“行了，没找到就在家歇歇吧。
等开春了有你们忙的。”
王老太没说什么，城里的活计又累时间又长。
以前哪次去，都是天不亮就出门了，等到天大黑了才回来。
人家猫冬都还能养点肉。他们每次过了冬，都能瘦脱相。
虽然嘴上老是骂骂咧咧的，但是王老太还是很心疼的。
这次刚好价格太低，也有借口不去了。
以前是没办法，地少人多，少干点都有可能饿死。
现在买了那么多地。只要肯干，怎么也饿不死人了。
赵丽水按照王老太说的，舀了两碗玉米面，一碗白面，揉起了面。
张杏儿洗好白菜又切好以后，王老太就调了馅子。
一碗切碎的油渣，加上白菜。只是稍微放点盐就香的不得了。
小米看到一旁的猪油，也开始忙活起来。
“都说穿越有三宝，香皂，奶茶，豆腐脑。今天我也来试试。”
然后就开始回想起网上做手工肥皂是怎么做的。
只记得要用到油脂和烧碱。
烧碱没有只能自己做，本来打算用盐和生石灰提取的。
但是这种方法费用太高了，一直用盐的话，她可能别说赚钱了，金子都有可能全部赔出去。
想到以前看到的用草木灰的方法，她打算试试。
先找了个木盆，让王成子帮忙铲了半盆草木灰放进去。
还好家里灶台下面草木灰多的是，这个很简单。
然后就开始加上热水没过草木灰。接下来就是等待了。
把木盆端到自己房间放好，然后就跑到灶房里凑热闹。
看到他们正在包饺子，也跟着一起包。
可是自己的手就像是不听使唤一样，包出来的饺子不是露馅了，就是奇形怪状的。
包了几个，实在没眼看。
“乖宝，你出去叫爷爷吃饭啊。”
王老太赶紧把小米支走了。
人多，包起来也快得很，一盏茶的功夫，就包好了。
那边，水也烧开了，就等着下饺子。
一个个黑胖胖的饺子下进锅里，不一会又浮了上来。
往里加上一碗水，等水再开的时候，饺子也就熟了。
狗蛋赶紧跑到堂屋里面，挪椅子，搬桌子。积极的不得了。
还不忘吆喝其他人：“快点，快点。吃饭了。”
一碗碗的饺子端上了桌，每人面前都有一碗。
随着老王头先夹起一个。其他人才动起筷子来。
“啊呜，真香啊。”狗蛋烫的吐着舌头，饺子好像在他嘴里又炒了一遍。
烫成这样，也没舍得吐。只是不停的用手在嘴边扇着。
铁蛋和狗娃看到狗蛋被烫的样子，都吸取了教训。
夹起来先吹了几下，才咬了一口。
吃完都不敢相信那么好吃，一口接一口的吃着。
“真香，这才是我第一次吃饺子呢。要是能天天吃就行了。”狗蛋开始幻想起以后天天都能吃饺子的幸福日子。
想着都觉得开心，一脸幸福的样子。
小米吃了一个，确实好吃。不仅有肉的香味，还带着白菜的清甜。
吃起来一点也不油腻。
她也吃了十几个饺子才停下。揉了揉撑得圆滚滚的小肚子。
满足的打了个嗝。
在心里感慨道，这种日子过得才舒服啊。
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