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时间：2025-01-06 23:12编辑： xiaohua
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傅盛江梁清云全文

连载中都市

来源：网络

分类：都市

主角：傅盛江梁清云

作者：傅盛江

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傅盛江梁清云全文小说简介

刘妈妈自然也在大灶这边，只见她周身配菜的丫鬟就有三四个，个个都是手脚麻利做事仔细的，烧火小厮更是不必说，每根柴火都很细，这是因为细柴火方便控制，火势的大小便掌控的游刃有余。看大厨做菜绝对是享受，刘妈妈一个眼神，下面的人就晓得做什么。行云流水，赏心悦目。不过云娘只看了几眼就收了回来，她也有自己的菜要做。方才她说擅长做巴蜀川菜是事实，川椒炒肉和水煮鱼之前在家中的时候也的确常做。只不过，王府的食材岂是陵县能比的，只见面前的五花肉和处理好的鱼肉都鲜嫩无比，新鲜的让人怀疑是刚刚杀了一头猪……
《傅盛江梁清云全文》第5章内容试读

福顺和福妹两人似乎是兄妹，配合地十分默契，云娘朝他们点了点头。
刘妈妈出去打听好时间，大厨房就开始忙活了起来。
整个大厨房其实也分大灶和小灶，厨娘和厨子都在大灶这边，小灶则是一些婆子还有厨艺不那么优秀的学徒。
云娘没想到自己第一天进王府就掌勺两次，她还以为自己也会是从小灶的学徒开始做起的。
刘妈妈自然也在大灶这边，只见她周身配菜的丫鬟就有三四个，个个都是手脚麻利做事仔细的，烧火小厮更是不必说，每根柴火都很细，这是因为细柴火方便控制，火势的大小便掌控的游刃有余。
看大厨做菜绝对是享受，刘妈妈一个眼神，下面的人就晓得做什么。
行云流水，赏心悦目。
不过云娘只看了几眼就收了回来，她也有自己的菜要做。
方才她说擅长做巴蜀川菜是事实，川椒炒肉和水煮鱼之前在家中的时候也的确常做。
只不过，王府的食材岂是陵县能比的，只见面前的五花肉和处理好的鱼肉都鲜嫩无比，新鲜的让人怀疑是刚刚杀了一头猪……
云娘有些想笑，收起了这不合时宜的念头。
蔬菜也很新鲜，挑不出一丝瑕疵，这令云娘做菜都小心了些。
川椒炒肉是道家常菜，料头用的是自家的秘制豆瓣酱，煸炒出滋滋冒香的红油，配菜料头早有人准备好，大火飞速翻炒。肉片微微卷曲，表面微微焦黄，每一处都均匀裹着豆瓣的红油。
水煮鱼的灵魂汤头也需要豆瓣酱，熬煮汤底的时候放入配菜。新鲜的水芹菜、豆芽还有粉条青菜全部煮熟铺底，再将腌制好的鱼片大火滑锅。鲜嫩的鱼片不必煮太久，连着汤底一道倒入刚才煮好的青菜当中，最后一步，花椒干椒铺在最上面，一勺热油刺啦一声——
香气被彻底的激发出来，原本所有人都在看刘妈妈做菜，也有一小部分人的视线被新来的梁厨娘这边吸引了。
新来的厨娘，手艺看着也很不错呢。
杜厨娘还在煨汤，她似乎在用海参煮汤，那工序也是相当的复杂，时间长也是应该的，差不多到了王爷下午用膳的时候才能好。
另外再看田厨娘，擅长面点名不虚传，晌午做面，这会儿就来做饼，揉面擀面看着都是欣赏，只见她还将一个个的小面团捏成了布袋的形状，众人懂了，这是要做布袋烧饼，布袋里面能装馅料，不仅好吃还好看，十分考验厨子对面团的掌控力。
啧啧，这是在炫技呢。
云娘这边的两道菜已经很快准备好了，其实到了下午，不仅仅是王爷要用膳，其余各房的下人们也会纷纷来大厨房，眼看到了时辰，这陆陆续续就有好些大丫鬟们过来了。
“我们大奶奶的吃食可好了？”
“二奶奶的呢？”
云娘难得歇了会儿手，福妹悄悄就走到她身边了：“梁厨娘你看，那是大奶奶身边的绿云姑娘，左边那个是二奶奶身边的兰香姑娘，一会儿还有三奶奶那边的玲珑姑娘，你记记脸。”
云娘看向那边，仔细点头。
每房的吃食也有专门的人负责，井然有序，不得不说，刘妈妈将示下管理的很好。
红儿就在小灶那边忙，负责的也是三奶奶那边的吃食。等玲珑走后，红儿便得了空过来，和福妹一起站在云娘身边。
“云姐姐，你好厉害，进府第一天就得了赏。”
福妹还不知道这事，当即就睁大了眼：“姐姐得了赏？！”
“没什么大不了的……纯属运气好。”云娘不好意思道，她并不是刻意谦虚，而是单纯的想不通。
那可是王爷，什么东西没有吃过，竟然会觉得腊肉饭惊艳？
她想不通的问题，福妹却道：“可能王爷平素就是山珍海味吃太多了，偶尔换换口味？”
云娘点头：“你说的有道理。”应该就是这样了，所以说她只是运气比较好罢了。
各房的人都陆陆续续来取晚膳，云娘认了不少人。
表家那边的基本都认下了，不多久三太太这边的松青姑娘也来了。
梁清云是三太太提拔的人，这点周妈妈和她说过，所以松青姑娘由红儿领着直接过来了，云娘也赶忙上前行了个礼。
“你就是云娘，三太太今儿听说了，说你的腊肉饭还得了王爷的青眼。”松青说话很客气。
云娘显然很吃惊，她没想到这事已经传开了……红儿低声道：“这可是王府，人多口杂，更何况是云水阁的事情。”
云娘懂了，但是越发有些紧张，松青笑道：“梁厨娘别担心，咱们太太是赏识你的，你得了王爷的赏，太太也高兴，今儿有什么，太太等着。”
三太太的吃食云娘一早也都准备好了，腊肉煲仔饭也有一份，剩下麻辣水煮鱼估计三太太也喜欢，川椒炒肉就只有王爷那边独一份，但云娘还单独做了个苦瓜烘蛋，道是专门给三太太的。
松青很高兴，笑着取了饭食就走了。
等各房的人都差不多来完之后，云娘忽然问：“怎么没瞧见大太太的人？”
提到大太太，红儿脸色有些不自然，小声道：“大太太现在帮着老太太管家，平时很少吃大厨房，还有自己的小厨房呢。”
云娘恍然大悟。不过，红儿话音刚落便睁大了眼，她自己打了自己的脸，因为大房的雪信姑娘已经来了，站在门口就高声扬道：“梁厨娘可在？大太太也点名要一份腊肉饭，你快些备来。”
云娘直接给愣住了。
什么情况，大太太怎么也要这个？
云娘今日根本就没做多少，原本就只是临时起意的。
她求助般看了眼刘妈妈，刘妈妈上前恭敬道：“雪信姑娘，大太太有所不知，今儿这腊肉饭原本就是临时做的，不在单子上，故而没备多少，现在怕是没了，您要不换个别的？”
雪信皱眉：“方才我遇到松青，三太太都有到了大太太这里怎么就没了？若真没了就现做吧，大太太点名要吃的，我也不好回去回话。”
“这……”刘妈妈看了眼梁清云。云娘瞬间明白：“那就请雪信姑娘稍等，我现在做。”
大厨房的人都颇为同情地看了眼她，福妹也赶忙重新帮忙，雪信就站在灶房门口等，大厨房的人都还好声好气得供着。
煲仔饭做起来并没有那么快，但是煮米就是个的费时间的功夫，云娘算是手脚麻利的了，也废了会儿功夫，等到福贵公公都到了，她才刚刚做好递给雪信。
“哟，梁厨娘，晚膳可备好了？王爷刚回来。”
福贵眼尖，一下就看到雪信端着的砂锅，眼底闪过了一丝不易察觉的古怪。
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